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一片吉利丁片等于多少鱼胶粉_谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2014年08月15日

4到5g吧... 希望能帮到您~~~~望采纳...

一片鱼胶片等于多少鱼胶粉_谷鸽知道

3个回答 - 提问时间: 2009年02月21日

[专业]答案:一片鱼胶片等于多少鱼胶粉吉利丁一般一片是5克。一块钱左右。是再加工过的,所以,比鱼胶粉的腥味小一些。

15g的鱼胶粉等于多少片吉利丁片??_谷鸽知道

2个回答 - 最新回答: 2014年08月25日 - 4人觉得有用

最佳答案: 2片吉利丁

鱼胶粉可以代替吉利丁片吗?_谷鸽知道

2个回答 - 最新回答: 2015年11月06日 - 18人觉得有用

[专业]答案:鱼胶粉可以代替吉利丁片。 因为两者是同一种物质,只不过状态不同。 鱼胶粉: 鱼胶粉,英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮...

吉利丁片鱼胶粉的换算怎么换啊_谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2017年04月14日

最佳答案: 这怎么换算啊,从制作工序来讲,吉利丁粉采用鱼皮或鱼肉精制而成,而鱼胶粉主要取材是鱼胶,把鱼胶磨成粉状,成本价格都不一样的,哈哈哈哈

吉利丁粉和鱼胶粉是一个东西么_谷鸽知道

2个回答 - 提问时间: 2013年05月26日

最佳答案: 明胶(Gelatin-美式拼写或 gelatine-英式拼写):通常用来制作果冻和其它甜点)是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制...

做果冻时吉利丁片 鱼胶粉的用量要如何把握才会凝结?_谷鸽知道

1个回答 - 最新回答: 2017年04月14日

吉利丁片,也称明胶片、鱼胶片。。。和菜谱上一直会出现的吉利丁粉或者是明胶、果冻粉的效用是一样的,二者互相转换替代的比率是按质量算1:1(需要注意,这里的质量...

10克鱼胶粉等于多少鱼胶片_谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2016年08月11日

最佳答案: 可以,没什么区别,就是一个,一个片, 但是得容易在水里结块 所以要隔水加热融化比较好 直接冲热水进去,一定会结块

鱼胶片鱼胶粉的区别_谷鸽知道

4个回答 - 最新回答: 2015年06月05日 - 20人觉得有用

[专业]答案:鱼胶片是一种增稠的添加剂,但是在使用中,你可以用其他的代替,用法一样。如最普遍的琼脂,吉利丁,等等很多中,是因为取予不同的原料中,所以名字不同。 ...

吉利丁片用来做什么的?和鱼胶粉有什么不一样,哪个的凝..._谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2015年06月05日

吉利丁片就是鱼胶片,吉利丁粉就是鱼胶粉。多数是从动物骨头中(多为牛骨,鱼骨)提取的胶质,主要用于制作果冻,慕斯之类的用,加入吉利丁起到定型,稳定的作用。吉利...
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