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一片吉利丁片等于多少鱼胶粉_谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2014年08月15日

4到5g吧... 希望能帮到您~~~~望采纳...

15g的鱼胶粉等于多少片吉利丁片??_谷鸽知道

2个回答 - 最新回答: 2014年08月25日 - 2人觉得有用

最佳答案: 2片吉利丁

吉利丁片鱼胶粉对人有没有害?哪个更好用_谷鸽知道

2个回答 - 100%赞成 - 最新回答: 2012年07月02日 - 139人觉得有用

最佳答案: 鱼胶粉是粉状,会需要额外的水分来浸泡(吸收5倍的水份) 吉利丁是片状,不需要增加水份,比较好掌握 二者都是隔水加热融化,微波即可! 温热时加入材料混合...

吉利丁片等于多少吉利丁粉_谷鸽知道

1个回答 - 最新回答: 2014年10月19日 - 1人觉得有用

最佳答案: 一、天气热的时候,泡吉利丁片一定要用冰水,一片吉利丁可以剪2半泡,别剪太小,泡的时候不要叠起来,要摊开。 二、泡的时间不可太长,时间一长就太软...

鱼胶片鱼胶粉的区别_谷鸽知道

6个回答 - 最新回答: 2015年06月05日 - 17人觉得有用

[专业]答案:鱼胶片是一种增稠的添加剂,但是在使用中,你可以用其他的代替,用法一样。如最普遍的琼脂,吉利丁,等等很多中,是因为取予不同的原料中,所以名字不同。 ...

做慕斯蛋糕用鱼胶粉(不是吉利丁片)的比例是多少?_谷鸽知道

2个回答 - 最新回答: 2010年06月01日 - 6人觉得有用

问题描述: 例如一个8寸的慕斯蛋糕需要多少鱼胶粉

[专业]答案:这需要看你的蛋糕的高度了,这关系到奶油用量与鱼胶粉的用量比。 我自己做的分量供你参考: 250g淡奶油,150ml酸奶,10g鱼胶粉,60ml水。 1、酸奶放至...

吉利丁粉和鱼胶粉是一个东西么_谷鸽知道

2个回答 - 提问时间: 2013年05月26日

最佳答案: 明胶(Gelatin-美式拼写或 gelatine-英式拼写):通常用来制作果冻和其它甜点)是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制...

鱼胶粉鱼胶片是一样的用法和用量么?求原料齐全的烘焙..._谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2014年02月19日

是的,是一样的用法的哦,我在 旺旺烘焙屋 就买过的嘛 提问者 谢谢! 评论...鱼胶粉的相关知识2013-09-06 鱼胶粉吉利丁片的用量相同嘛 3 2011-07-27...

10克鱼胶粉等于多少鱼胶片_谷鸽知道

1个回答 - 提问时间: 2016年08月11日

最佳答案: 可以,没什么区别,就是一个,一个片, 但是得容易在水里结块 所以要隔水加热融化比较好 直接冲热水进去,一定会结块
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